駅弁たかの

脂の乗ったノルウエー産の鯖を直火で焼き上げ、当店自慢の鮨飯とあわせました。

真穴子をじっくり焼き上げ、棒寿しにしました。

近海物のベニズワイの棒肉を使い、棒寿しにしました。当店自慢の甘くフルーティーなかに酢に漬け込んだ、当店伝統の逸品です。

金沢名物ののどぐろを炙って押し寿司にいたしました。脂の乗ったのどぐろと、当店伝統の甘くさっぱりした酢飯のハーモニーをお楽しみください。

石川県の冬の味覚「香箱蟹」濃厚な旨味の内子と外子をふんだんに混ぜ込んだベシャメルソースと大きめのゴロゴロ野菜と3 種類のチーズをたっぷりと使った、老舗駅弁屋が挑戦する新しい味です。