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自家焙煎コーヒー羊羹(箱入)2個セット
https://shopping.corezo.co.jp/products/detail.php?product_id=7787
コーヒー豆焙煎 【自家焙煎コーヒー羊羹】 当社ではコーヒー専門店だからできる、そんなお菓子を作りたい・・・との思いから焼き菓子などの製造にいろいろと取り組んでいます。 そんな中でヒット商品となったコーヒーブランデーケーキ「カフェ・ロワイヤル」に次いでチャレンジしたのが、金沢の伝統的な和菓子文化を感じさせる<羊羹>です。 コーヒーと餡は非常に相性が良いことに着目し、そこにいかにして煎りたてのコーヒー豆の風味を封じ込めるかが一番の課題でした。 まずはじめに、煎りたてのコーヒーを通常の3倍の濃さに抽出したものを、炊きあがった餡に入れて冷やし固めたところ、かなり良い仕上がりとなりましたが、もっと完成度の高いものが出来るはず!との思いで、今度は深煎り焙煎したコーヒー豆を微粒子になるよう粉砕し、これを餡に練り込んでみたところ、コーヒーの香りとコクが甘い餡とバランスよく馴染んで美味しい羊羹が出来上がりました。 その羊羹を一口サイズのキューブ型にカットし、20時間もかけて低温で乾燥させることで表面に糖の膜ができ、今迄にない食感の羊羹が完成しました。 新鮮な煎りたての自家焙煎コーヒーから作り上げた風味豊かな、和と洋の美味しさがひとつになった新感覚の羊羹です。ぜひ一度ご賞味ください。 商品説明 名称 コーヒー羊羹 原材料名 餡、コーヒー、砂糖、水飴、寒天 内容量 1箱に9個入×2ケース 賞味期限 発送日より21日以上(商品ラベルに記載) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存して下さい。 また開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者 金澤屋珈琲店(キャラバンサライ株式会社) 石川県金沢市保古3-47　TEL:076-269-1900 ※発送について お届けはポストで【送料無料】となります。 商品は受注後1～2日後にゆうパケット便にてご自宅のポストへとお届けします。不在票や再配達の調整を行う必要がありません。 より手軽に美味しいコーヒーをお楽しみいただけます
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食品
和菓子
1500
コーヒー豆焙煎 【自家焙煎コーヒー羊羹】 当社ではコーヒー専門店だからできる、そんなお菓子を作りたい・・・との思いから焼き菓子などの製造にいろいろと取り組んでいます。 そんな中でヒット商品となったコーヒーブランデーケーキ「カフェ・ロワイヤル」に次いでチャレンジしたのが、金沢の伝統的な和菓子文化を感じさせる<羊羹>です。 コーヒーと餡は非常に相性が良いことに着目し、そこにいかにして煎りたてのコーヒー豆の風味を封じ込めるかが一番の課題でした。 まずはじめに、煎りたてのコーヒーを通常の3倍の濃さに抽出したものを、炊きあがった餡に入れて冷やし固めたところ、かなり良い仕上がりとなりましたが、もっと完成度の高いものが出来るはず!との思いで、今度は深煎り焙煎したコーヒー豆を微粒子になるよう粉砕し、これを餡に練り込んでみたところ、コーヒーの香りとコクが甘い餡とバランスよく馴染んで美味しい羊羹が出来上がりました。 その羊羹を一口サイズのキューブ型にカットし、20時間もかけて低温で乾燥させることで表面に糖の膜ができ、今迄にない食感の羊羹が完成しました。 新鮮な煎りたての自家焙煎コーヒーから作り上げた風味豊かな、和と洋の美味しさがひとつになった新感覚の羊羹です。ぜひ一度ご賞味ください。 商品説明 名称 コーヒー羊羹 原材料名 餡、コーヒー、砂糖、水飴、寒天 内容量 1箱に9個入×2ケース 賞味期限 発送日より21日以上(商品ラベルに記載) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存して下さい。 また開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者 金澤屋珈琲店(キャラバンサライ株式会社) 石川県金沢市保古3-47　TEL:076-269-1900 ※発送について お届けはポストで【送料無料】となります。 商品は受注後1～2日後にゆうパケット便にてご自宅のポストへとお届けします。不在票や再配達の調整を行う必要がありません。 より手軽に美味しいコーヒーをお楽しみいただけます
2021-09-16 17:25:14
  • 自家焙煎コーヒー羊羹(箱入)2個セット
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NEW オススメ
商品コード： 42

自家焙煎コーヒー羊羹(箱入)2個セット

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1,500 円（税込）

メーカーURL：https://caravanserai.co.jp/kanazawa/

コーヒー豆焙煎 【自家焙煎コーヒー羊羹】

当社ではコーヒー専門店だからできる、そんなお菓子を作りたい・・・との思いから焼き菓子などの製造にいろいろと取り組んでいます。
そんな中でヒット商品となったコーヒーブランデーケーキ「カフェ・ロワイヤル」に次いでチャレンジしたのが、金沢の伝統的な和菓子文化を感じさせる<羊羹>です。
コーヒーと餡は非常に相性が良いことに着目し、そこにいかにして煎りたてのコーヒー豆の風味を封じ込めるかが一番の課題でした。
まずはじめに、煎りたてのコーヒーを通常の3倍の濃さに抽出したものを、炊きあがった餡に入れて冷やし固めたところ、かなり良い仕上がりとなりましたが、もっと完成度の高いものが出来るはず!との思いで、今度は深煎り焙煎したコーヒー豆を微粒子になるよう粉砕し、これを餡に練り込んでみたところ、コーヒーの香りとコクが甘い餡とバランスよく馴染んで美味しい羊羹が出来上がりました。
その羊羹を一口サイズのキューブ型にカットし、20時間もかけて低温で乾燥させることで表面に糖の膜ができ、今迄にない食感の羊羹が完成しました。
新鮮な煎りたての自家焙煎コーヒーから作り上げた風味豊かな、和と洋の美味しさがひとつになった新感覚の羊羹です。ぜひ一度ご賞味ください。


商品説明
名称 コーヒー羊羹
原材料名 餡、コーヒー、砂糖、水飴、寒天
内容量 1箱に9個入×2ケース
賞味期限 発送日より21日以上(商品ラベルに記載)
保存方法 直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存して下さい。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
販売者 金澤屋珈琲店(キャラバンサライ株式会社)
石川県金沢市保古3-47　TEL:076-269-1900

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商品は受注後1～2日後にゆうパケット便にてご自宅のポストへとお届けします。不在票や再配達の調整を行う必要がありません。
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